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Queijo de manteiga amazonense conquista ouro no ExpoQueijo 2023, em Minas Gerais

Imagem Destaque Queijo de manteiga amazonense conquista ouro no ExpoQueijo 2023, em Minas Gerais

Queijo de manteiga amazonense conquista ouro no ExpoQueijo 2023, em Minas Gerais
marcialopes

O queijo de manteiga produzido pela Leiteria Macurany foi destaque na 3ª edição do ExpoQueijo Brasil 2023. O produto amazonense conquistou o Prêmio Ouro na Categoria Mista do evento internacional, que ocorreu de 24 a 27 de agosto, em Araxá, Minas Gerais.

A leiteria do empresário e produtor rural Isandrey Azêdo tem origem na Comunidade do Macurany, em Parintins (AM), e, assistido pelo Sebrae Amazonas, participou do primeiro concurso internacional de queijo do Brasil. Após vencer a disputa entre 1.200 concorrentes de 11 países, o queijo de manteiga amazonense foi reconhecido como o melhor do mundo por um corpo de jurados que contou com mais de 200 especialistas, seguindo a metodologia do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (Epamig ILCT).

Para Isandrey,  o momento é de pura emoção e orgulho. “Esse é um trabalho de toda uma vida que meu pai começou lá atrás e eu dei continuidade a isso. É um sentimento indescritível. Foi emocionante trazer esse prêmio pro Amazonas”, celebrou o empresário, que já vislumbra os próximos passos com apoio do Sebrae: a concessão do Selo Arte e a busca pela Indicação Geográfica do queijo de manteiga em Parintins.

Mas sua jornada como cliente ativo do Sebrae não é de hoje. A Leiteira Macurany começou a ganhar forma em 2014, quando o produtor adquiriu as primeiras soluções do Sebraetec, produto que oferece serviços tecnológicos e inovadores para pequenos negócios com 70% do valor subsidiado. Assim, deu-se início ao processo de modernização do negócio familiar na área de pastagem, melhoramento genético do rebanho e de processos, além de acesso ao mercado.

Com participação recorrente em feiras, capacitações e missões empresariais pelo Brasil, o relacionamento junto ao Sebrae segue fortalecendo o empreendimento, que atualmente conta com o apoio do Escritório Regional da instituição em Parintins, através de consultorias Sebraetec de rotulagem e análise química dos produtos para a obtenção do Selo Arte – certificado de identidade e qualidade para comercialização nacional de produtos artesanais.

O Sebrae abriu as portas levando a gente a Manaus, Brasília, São Paulo, Araxá e agora estamos sendo reconhecidos com esse ouro: o melhor queijo de manteiga do mundo. Agradeço ao Sebrae, porque sempre foi um grande parceiro nosso.

O empresário e produtor rural Isandrey Azêdo, do Amazonas, levou o seu produto e foi premiado no ExpoQueijo Brasil 2023. Foto: ASN/AM.

Os produtos da Leiteria Macurany são certificados, ainda, com o selo de qualidade do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), emitido pela Secretaria Municipal de Pecuária, Agricultura e Abastecimento (Sempa), e já foram bem-sucedidos em concursos estaduais. O doce de leite e o queijo coalho foram vencedores de 6ª Feira de Agronegócios da Universidade Nilton Lins e, também, bicampeões na 36ª Expopin e na 44ª Expoagro.

ExpoQueijo

A ExpoQueijo é um evento que busca se consolidar como uma vitrine da produção brasileira do setor e funciona como uma plataforma que contribui para o crescimento do mercado de queijos no Brasil e impacta áreas como o turismo, varejo, agropecuária, logística, indústria alimentícia e de suprimentos e relações internacionais.

Ao todo, 19 participantes integraram a comitiva com o apoio do Sebrae Amazonas que, além da leiteria, incluiu a Queijaria Tradição D’Lourdes, da Comunidade Novo Céu, em Autazes, sucesso de vendas com o queijo coalho bovino no último final de semana.

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  1. Transferência Internacional de Dados

Alguns dos dados pessoais que coletamos, ou todos eles, poderão ser objeto de transferência internacional, por exemplo, para o compartilhamento e o armazenamento em servidores de computação em nuvem localizados fora do Brasil. O Beatriz Madeiras observa todas as diretrizes estabelecidas pela legislação vigente e adota as melhores práticas de segurança e privacidade para garantir a integridade e confidencialidade dos seus dados pessoais.

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